• منتديات عطلة المغرب - تاجير سيارات فى المغرب - تاجير فلل - شقق فى المغرب - حجوزات و رحلات المغرب .
    كافة التسهيلات و الخدمات السياحية المغربية
    3tlh.com

    افضل موقع للسياحة المغربية -اكتب فى جوجل منتديات عطلة المغرب - وحياك اول رابط - لفتح حساب مجانا تفتح هنا
                           

  الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة عمل سمك محشى على الطريقة المغربية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل سمك محشى على الطريقة المغربية

    يوجد الكثير من الطرق التي يمكن تناول السمك بها، ولاكن معنا نقدم طريقة تقديم وعمل السمك االمحشي على الطريقة المغربية بشكل سهل ومبسط للغاية.



    المقادير
    6 x عدد فص ثوم مهروس
    4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    3 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة مكعبات)
    2 x عدد بصلة مفرومة
    2 x كوب عصير طماطم
    1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x حزمة كزبرة خضراء (مقطعة)
    1 x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
    1 x عدد سمكة كاملة (وزن 3 كيلو)
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    1 x معلقة صغيرة كركم
    1 x معلقة صغيرة كمون
    1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
    ½ x كوب عصير ليمون
    ¼ x كيلو كاليمارى (منظف ومقطع مكعبات)
    ¼ x كيلو جمبرى (صغير ومنظف)
    ¼ x كيلو مشروم (مقطع)

    الخطوات
    تنظف السمكة جيدا من الداخل والخارج وتتبل بالكمون والثوم والملح والليمون من الداخل والخارج.
    فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
    ثم نضيف الثوم و المشروم والطماطم ونقلب.
    ثم نضيف الكاليمارى والجمبرى ونقلب.
    ثم نضيف البقدونس والكزبرة ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكركم والبابريكا وعصير الليمون ونقلب لمدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار.
    ثم توزع الحشوة بداخل السمكة جيدا ونعمل على غلقها بواسطة الخلة.
    لإعداد صوص الطماطم. فى وعاء نضع عصير الطماطم والصلصة و3 معلقة كبيرة من عصير الليمون ومعلقة من الثوم وتتبل بالملح والفلفل والكمون ونقلب جيدا.
    فى صينية مدهونة بالزيت نضع السمكة المحشية ثم يصب فوقها صوص الطماطم وتوزع جيدا.
    ثم توضع صينية السمك فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريبا أو لحين النضج تقدم ساخنة مع أرز وسلطة بالهنا والشفا

  • #2
    ماشاء الله
    تجننننننننن
    امممممم....شهييييية
    تسلم الايادي المبدعة

    تعليق


    • #3
      السمك الي بينطبخ في الفرن بيكون شهي وصحي
      تسلم ع الوصفة

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك العافية
        وجبة رائعة
        تحياتي

        تعليق


        • #5
          انا من عشاق السمك
          تسلم على الوصفة
          تقبل مروري
          https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

          تعليق

          يعمل...
          X