الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عمل الكسكسي المغربي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عمل الكسكسي المغربي




    المكوّنات

    كيلو كسكسي مغربي
    كيلو لحم بقر او غنم حسب الذوق
    1 بصله كبيره
    2 طماطم كبيره مبشورة
    1/2 كيلو جزر مقطع بالطول ومزال القلب
    1/2 كيلو كوسه مقطعه بالطول
    1/2 كيلو قرع احمر
    1 باقة كزبره
    لتر ونصف ماء
    حسب الرغبة حمص كامل مرقد ليله كامله
    البهارات هي:
    ملعقة صغيرة ابزار
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة بابريكا
    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    ملعقة صغيرة كركم

    طريقة التحضير
    60 دقيقة

    ناخذ إناء ذو قطعتين القطعه الأولى (البرمه) نضع اللحم مع البصل مع البهارات فوق النار لمده 3 دقائق الى ان تقلى اللحم في هذه الأثناء نسخت الماء نضعه على اللحم ونتركه حتى الغليان

    نضع الخضار جميعا ما عدا القرع الاحمر والكوسه

    ناخذ انيه نضع بها الكسكسي ونفتل بيدينا بالماء الى ان يتضاعف الحمد، نضعها بالانيه الثانيه ( الكسكاس)

    نتركها توفر لمده 10 دقائق تم نعاود الكره مرتين الى ان يجهز قبل المره الاخير نضع الكوسه والقرع الى باقي الخضار

    ناخد طبق التحضير نصف الكسكسي تم نضع اللحم من ثم الخضار

  • #2
    تسلم ايدك على هالوصفه الرائعه
    في انتظار جديدك

    تعليق


    • #3
      مشكور سلمت يداك

      تعليق


      • #4
        مابنقدر نستغني عنوا
        وخصوصا يوم الجمعة
        تسلم ايدك
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق

        يعمل...
        X