• منتديات عطلة المغرب - تاجير سيارات فى المغرب - تاجير فلل - شقق فى المغرب - حجوزات و رحلات المغرب .
    كافة التسهيلات و الخدمات السياحية المغربية
    3tlh.com

    افضل موقع للسياحة المغربية -اكتب فى جوجل منتديات عطلة المغرب - وحياك اول رابط - لفتح حساب مجانا تفتح هنا
                           

  الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة عمل كسكس الفواكه المجففة مع القرع و الخضار

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل كسكس الفواكه المجففة مع القرع و الخضار


    المكوّنات
    6 أشخاص

    2 كوب كسكس
    4 صدور دجاج متوسطة الحجم
    قرعة صغيرة الحجم مقطعة قطع متوسطة إلى كبيرة الحجم
    1 حبة بطاطا مقطعة كبيرة الحجم
    2 جزر مقطع دوائر
    1 ونصف بصلة كبيرة الحجم مفرومة خشن
    3 حبات طماطم ناضجة مفرومة ناعم
    3 ملعقة كبيرة رب البندورة
    1 كوب حمص مسلوق
    مشمش مجفف / زبيب / كرز مجفف (اختياري)
    1 مكعب مرق دجاج
    0.5 كوب زيت زيتون
    او زبدة ١ ملعقة كبيرة سمن بلدي
    1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1 ملعقة صغيرة كمون
    0.5 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة كراوية حب
    1 ملعقة كبيرة بهار عين جرادة
    كزبرة للتقديم

    طريقة التحضير
    60 دقيقة

    نقلب البصل في زيت الزيتون حتى يتحمر و يأخذ لون ذهبي.

    نضيف البهارات الى البصل جميعها و نقلب.

    نضيف الدجاج و نحمره جيدا

    نضيف الجزر و البطاطا و القرع

    نضيف الطماطم المفرومة و رب البندورة و نغمر بالماء.

    نضيف قطعة مرق الدجاج و نترك الخليط يغلي على نار متوسطة نصف ساعة على الاكثر.

    في طنجرة اخرى نضيف 3 كوب من الماء المغلي, نملح و نضيف ملعقة السمنة او الزبدة. اضيفي الكسكس و اتركيه يغلي على نار متوسطة

    بعد مرور 5 دقائق اخفضي النار و اتركيه حتى يتضاعف حجم الحبات.

    باستخدام شوكة حركي الكسكس بخفة من جميع الجهات...

    عند التقديم نسكب الكسكس في صحن واسع ذات حواف مرتفعة يجانب طبق من الخضار و الدجاج على الوجه.

    نزين الوجه بالفواكه المجففة. و يقدم المزيد من الصلصة مع الخضار بجانبه

  • #2
    تسلم ايدك اخي
    بس ياريت لو حاطة صورة شوقتنا
    تحياتي

    تعليق


    • #3
      طبق مشهئ جدااااا
      طريقة راائعة أعجبتني جدااا
      كنت متشوقةاشوف صورة الطبخة
      تحياتي

      تعليق


      • #4
        تسلم ايدك
        تقبل مروري
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق

        يعمل...
        X