الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة عمل كسكس الفواكه المجففة مع القرع و الخضار

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل كسكس الفواكه المجففة مع القرع و الخضار


    المكوّنات
    6 أشخاص

    2 كوب كسكس
    4 صدور دجاج متوسطة الحجم
    قرعة صغيرة الحجم مقطعة قطع متوسطة إلى كبيرة الحجم
    1 حبة بطاطا مقطعة كبيرة الحجم
    2 جزر مقطع دوائر
    1 ونصف بصلة كبيرة الحجم مفرومة خشن
    3 حبات طماطم ناضجة مفرومة ناعم
    3 ملعقة كبيرة رب البندورة
    1 كوب حمص مسلوق
    مشمش مجفف / زبيب / كرز مجفف (اختياري)
    1 مكعب مرق دجاج
    0.5 كوب زيت زيتون
    او زبدة ١ ملعقة كبيرة سمن بلدي
    1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1 ملعقة صغيرة كمون
    0.5 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة كراوية حب
    1 ملعقة كبيرة بهار عين جرادة
    كزبرة للتقديم

    طريقة التحضير
    60 دقيقة

    نقلب البصل في زيت الزيتون حتى يتحمر و يأخذ لون ذهبي.

    نضيف البهارات الى البصل جميعها و نقلب.

    نضيف الدجاج و نحمره جيدا

    نضيف الجزر و البطاطا و القرع

    نضيف الطماطم المفرومة و رب البندورة و نغمر بالماء.

    نضيف قطعة مرق الدجاج و نترك الخليط يغلي على نار متوسطة نصف ساعة على الاكثر.

    في طنجرة اخرى نضيف 3 كوب من الماء المغلي, نملح و نضيف ملعقة السمنة او الزبدة. اضيفي الكسكس و اتركيه يغلي على نار متوسطة

    بعد مرور 5 دقائق اخفضي النار و اتركيه حتى يتضاعف حجم الحبات.

    باستخدام شوكة حركي الكسكس بخفة من جميع الجهات...

    عند التقديم نسكب الكسكس في صحن واسع ذات حواف مرتفعة يجانب طبق من الخضار و الدجاج على الوجه.

    نزين الوجه بالفواكه المجففة. و يقدم المزيد من الصلصة مع الخضار بجانبه

  • #2
    تسلم ايدك اخي
    بس ياريت لو حاطة صورة شوقتنا
    تحياتي

    تعليق


    • #3
      طبق مشهئ جدااااا
      طريقة راائعة أعجبتني جدااا
      كنت متشوقةاشوف صورة الطبخة
      تحياتي

      تعليق


      • #4
        تسلم ايدك
        تقبل مروري
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق

        يعمل...
        X