• منتديات عطلة المغرب - تاجير سيارات فى المغرب - تاجير فلل - شقق فى المغرب - حجوزات و رحلات المغرب .
    كافة التسهيلات و الخدمات السياحية المغربية
    3tlh.com

    افضل موقع للسياحة المغربية -اكتب فى جوجل منتديات عطلة المغرب - وحياك اول رابط - لفتح حساب مجانا تفتح هنا
                           

  الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة عمل مدفونه الدجاج مع الباذنجان والحمص

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة عمل مدفونه الدجاج مع الباذنجان والحمص




    المكوّنات

    0.5 بصله
    زيت
    حب هال
    ورق غار
    لومي اسود
    فلفل حار
    فصين ثوم كبار
    حبه بطاطس كبيره
    حبه باذنجان كبيره
    دجاج
    طماطم
    مكعب مرق
    بهارات (فلفل اسود ، كمون ، بهارات الكبسه ، مسحوق الكرى ، مسحوق الكركم)
    ملح
    رز مسلوق

    طريقة التحضير
    25 دقيقة

    في قدر الضغط نضع البصل والزيت والهيل والفلفل الحار واللومي وورق الغار

    لمايبدا البصل بالذبول رتطلع رائحه الهيل نضيف الدجاج والثوم ونقلبهم حتى يتشوح الدجاج

    نضيف تشكيله البهارات مع مكعب الماجي ونقلبهم كويس حتى تظهر رائحتهم

    لماياخذ الدجاج لون من البهارات نضيف حلقات الباذنجان والبطاطس والحمص

    نقلبهم سوا ونضيف الطماطم والملح

    بعد التقليب اذا بالخليط شوي مرق قد نص كوب يكفي واذا لا نضيف شوي مويه قد نص الكوب مو اكثر ونسكر قدر الضغط ونتركهم ع نهار هاديه مده ١٠ دقائق فقط

    هذا الشكل بعد مرور ١٠ دقائق

    بعد مايستوي الدجاج نضيف كميه الرز المسلوق (طبعا الرز يكون مملح) ،، نضيف الرز ونساويه ع السطح ونكبسه ع الدجاج كويس نرجع نغطي قدر الضغط ونتركه ع نار هاديه جدا من ٥ الى ٧ دقائق ثم نضيف فنجان من الزيت وفحم ونغطي القدر كويس ونطفي النار نتركه لفتره ياخذ رائحه التدخين ثم نقدمه

    نسكبه بنفس طريقه المقلوبه طبعا مارح يكون ماخذ شكل القدر بس عشان يبين طبقات الرز والوانه ويكون الدجاج والخضار بالاعلى

    صحتين وهنااا 💕😋

  • #2
    تسلمى على الوصفة
    إن شاء اله بجربها

    تعليق


    • #3
      تسلم الايادي طريقة سهلة

      تعليق


      • #4
        الله يعافيك اخي
        تسلم ايدك ع الوصفة
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق

        يعمل...
        X