الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الشباكية المغربية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الشباكية المغربية










    المقادير


    1 كلغ دقيق
    2 غ خميرة طرية
    2 بيضات
    12 سل زيت
    12 سل زبدة مذابة
    12 سل ماء الزهر
    100 غ سمسم محمص
    6 سل خل
    2 ملاعق كبيرة يانسون مطحون
    2 ملاعق كبيرة سكر خشن
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1/4 ملعقة صغيرة زعفران
    1/4 ملعقة صغيرة مستكة
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    10 سل ماء
    زيت للقلي


    للتزيين :


    50 غ سمسم
    1 كلغ عسل


    لطريقة


    يطحن السمسم ناعما في المطحنة الكهربائية. في إناء يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، الملح، المستكة، القرفة والسكر. يضاف إليهم الخل، زيت الزيتون، الزبدة، الخميرة والزعفران. يدلك العجين جيدا حتى يصبح لينا. تحضر منه كويرات، تلف في بلاستيك غدائي ويحتفظ بها 10 دقائق لكي ترتاح.
    تمدد كل كويرة عجين بالمرقاق وتقطع إلى مربعات تقسم إلى خمسة أشرطة مع الحرص على ترك الأشرطة متماسكة في المربع، كما يمكن استعمال قطاعة المخرقة.
    يأخد المربع المقطع إلى أشرطة، يرفع شريط عجين ويترك آخر، يلصق رأسا المربع ويدخلا وسط الأشرطة للحصول على شكل وردة. تكرر نفس العملية حتى ينفد العجين.
    تقلى المخرقة في حمام زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تغطس في العسل الساخن لبضع دقائق. تزال المخرقة من العسل، توضع في صحن وتزين بالسمسم المحمص.

    https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

  • #2
    يسلموا خيتووووووووووو

    على وصف الشباكية

    كل الشكر والتقدير

    تحياتي

    تعليق


    • #3
      تسلم يدك
      فكرتيني برمضان
      شكرا لك

      تعليق


      • #4
        الله يعطيكم العافية
        على مروركم الجميل
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق


        • #5
          تسلم الايادى ياقمر
          انا بحب الشباكية كثييييييييييير

          تعليق


          • #6
            يعْطِيك العافيه لطَرحك الرَّآَقي
            فَلَكْ مزيد من الشُّكر ..
            بإنتظآر جَديدككْ بكل شَوقْ
            تَقْدِيري لسُمُوكْ

            تعليق


            • #7
              الله يعطيكم العافية
              على مروركم الجميل
              https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

              تعليق

              يعمل...
              X