• منتديات عطلة المغرب - تاجير سيارات فى المغرب - تاجير فلل - شقق فى المغرب - حجوزات و رحلات المغرب .
    كافة التسهيلات و الخدمات السياحية المغربية
    3tlh.com

    افضل موقع للسياحة المغربية -اكتب فى جوجل منتديات عطلة المغرب - وحياك اول رابط - لفتح حساب مجانا تفتح هنا
                           

  الان يمكنك الاعلان فى الموقع الاول عالميا المختص بالسياحة المغربية للتفاصيل تفضل هنا  

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين الكفتة المغربي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين الكفتة المغربي






    المكوّنات:


    بيضة. ربع كوب من الماء. سبعمئة غرام من اللحم المفروم. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعماً. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة كبيرة من الملح.

    مكوّنات الصلصة:


    كيلوغرام من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من الكمون. ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من الملح. ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم. ثلث الكوب من زيت الزيتون.

    طريقة التحضير:


    نحضر الصلصة فنضع الطماطم، والبصل في مقلاة عميقة، ثمّ نغطيها، ونتركها تطهو على النار لمدة خمس دقائق. ننكه الصلصة بالكمون، والملح، والبقدونس المفروم، والثوم المفروم، وزيت الزيتون، ثمّ نغطي الصلصة، ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نحضر الكفتة فنمزج اللحم، والبصل، والبقدونس، والفلفل الحلو، والملح في إناء، ثمّ نقطع المزيج إلى ثماني قطع متساوية الحجم، ونشكل الكفتة إلى كرات. نضع كرات الكفتة في صلصة الطماطم، ونسكب فوقها ربع كوب من الماء. نترك الكفتة تغلي على النار، وبعد أربعين دقيقة نكسر البيضة فوق كرات اللحم، ثمّ نضع الغطاء على المقلاة، ونتركها لمدة عشر دقائق إضافية. نرفع المقلاة عن النار، ونسكب طاجين الكفتة في طبق التقديم مع الخبز المحمص والسلطة.

    https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

  • #2
    جميله تسلم ايدك حبيبتي ،،،،،،ربنا يبارك فيكي ويكرمك

    تعليق


    • #3
      مممممممممممممم ممممممممممممممممممم

      الطاجين بيجنن واللـــــــــــــــــــــ ــــــه

      تعليق


      • #4
        الله يسلمكم حبيباتي
        اسعدني مروركم
        https://www.eutla.com/up/do.php?img=2931

        تعليق

        يعمل...
        X